305-84-0 แอล-ไอโอดีน

L-Carnosine เป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยฮิสทิดีนตามธรรมชาติ บทบาททางชีวภาพของไดเปปไทด์นี้คือทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ไซโตซิลิก บทบาทอื่นๆ ของ L-Carnosine ได้แก่ การออกฤทธิ์เป็นสารสื่อประสาท การปรับการทำงานของเอนไซม์ และการขับโลหะหนักL-myosin มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านไกลโคซิเลชันการปิดกั้นไกลโคซิเลชันที่ไม่ใช่เอนไซม์ที่เกิดจากอะซีตัลดีไฮด์และการมีเพศสัมพันธ์ของโปรตีนนอกจากนี้ยังเป็นสารตั้งต้นสำหรับการทดสอบไมโรซิเนส ซึ่งช่วยรักษาสมดุล pH ของร่างกายและยืดอายุเซลล์